Feines aus der Hofmetzgerei
Bei uns bekommen Sie frisch geschlachtetes Rindfleisch und Schweinefleisch, Wurst, Hartwurst, Frischwurst, Geräuchertes und täglich Geflügel.
Wir haben eine große Auswahl verschiedener Käsesorten von der Schönegger Käse-Alm und führen das Original Rottaler Bauernbrot (erhältlich jeden Fr. ab 14.00 Uhr). Natürlich werden auch aus eigenen Produkten liebevoll in unserer Hofküche Salate, Sülzen oder frischer Brotaufstrich für Sie zubereitet.
Spezialitäten aus der Hofküche
Hausgemachte Knödel, große Auswahl an hausgemachten Suppeneinlagen, warme und kalte Brotzeitn, verschiedene Grillspezialitäten (in schmackhaften Marinaden).
Ob in der Mittagspause oder am Abend nach der Arbeit, unsere warme Brotzeit ist zu jederzeit ein Genuss!
Unsere warme Theke ist täglich für Sie bestückt:
- Schweinebraten
- Leberkäse
- Hackbraten
- Rollbraten
- Gebratene Gockelteile
Jeden Tag gibts bei uns ofenfrischen Schweinebraten!
Unsere Hofladen-Produkte im Detail
- fein marmoriertem Färsen und Ochsenfleisch
- zartem Schweinefleisch
- fleischigen Bratgockerl, Puten, Suppenhühnern und Gänsen
- saftigem Lammfleisch
Aus diesen hochwertigen Rohstoffen entstehen in unserer Hofmetzgerei schmackhafte Wurstwaren:
- Aufschnitt
- Schinken roh/ gekocht
- Salami
- Würstel
- Wurstgläser gefüllt mit Leberkäse, Leberwurst, Pressack, feiner Streichwurst, Schinkenwurst
- Mettwurst im Gelee
- Streichwurst
- Mettwurst
Salate:
- Fleischsalat
- Nudelsalat
- Kartoffelsalat
- Eiersalat
- Geflügelsalat
Sülzen:
- Knöcherlzülze
- Bratensülze
- Gemüsesülze
- Tafelspitzsülze
- Geflügelsülze
Zudem bieten wir als Brotaufstrich leckeres hausgemachtes Grieben-/ Schweineschmalz an.
Hausgemachte Knödel
- Semmelknödel
- Speckknödel
- Leberknödel
- Pilzknödel
- Spinatknödel
- Käseknödel
- Kräuterknödel
Suppen
- Gulaschsuppe
- Kartoffelsuppe
- Rinderbrühe
- Hühnerbrühe
Suppeneinlagen:
- Bratnockerl
- Pfannenkuchenstreifen
- Maultaschen
- Brätstrudel
Um unser Sortiment perfekt für Sie zu ergänzen, kaufen wir einige Produkte zu.
- Nudeln vom Egeler-Hof
- Brucker Land Produkte
- Ein großzügiges Käsesortiment sowie Butter von der Schönegger Käsealm
- Freitag ab 14 Uhr originales Rottaler Bauernbrot
- Enten aus artgerechter Tierhaltung
- Großes Sortiment an Ölen vom Hartmann
- Obst und Gemüse